Откройте для себя мир вкусов с нашим листовым чаем. Мы предлагаем широкий ассортимент высококачественного чая, который подарит вам наслаждение с каждым глотком. Наши специалисты помогут подобрать идеальный сорт чая для любого случая и научат правильно его заваривать.
🍵
НОВАЯ ПОСТАВКА
🍵
БЕЛЫЙ ЧАЙ
🍵
ЗЕЛЁНЫЙ И ЖЁЛТЫЙ ЧАЙ
🍵
УЛУНЫ СВЕТЛЫЕ
🍵
УЛУНЫ ТЁМНЫЕ
🍵
КРАСНЫЙ ЧАЙ
🍵
ПУЭРЫ И ХЭЙ ЧА
🍵
ШЭН ПУЭРЫ
🍵
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
🍵
ПОСУДА
ГАЙВАНИ
🍵
ЧАЙНИКИ
🍵
СЛИВНИКИ (ЧАХАИ)
ПУТЕШЕСТВУЕМ ВМЕСТЕ
🍵
ЗАВАРОЧНЫЕ БУТЫЛКИ
🍵
ГУНФУ ЧАЙНИКИ (ТИПОДЫ)
🍵
ЧАЙНЫЕ ДОСКИ (ЧАБАНИ)
🍵
ПИАЛЫ ЧАШКИ КРУЖКИ
🍵
ЧАЙНЫЕ ФИГУРКИ
🍵
БАНКИ И ЧАЙНИЦЫ
🍵
АКСЕССУАРЫ
🍵
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
🍵
ПАМЯТКА ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Проливы
Классический китайский способ заваривания: много чая в небольшом чайнике (гайвани), через который мы «проливаем» воду. Так мы можем почувствовать развитие и изменение вкуса и аромата в течение всего чаепития.
Вам потребуется: чайник (гайвань), чахай, сито, пиалы, инструменты (универсальный – щипцы), чабань (чайная доска или чайный пруд), чай, термос, кипяток
Чай засыпаем в небольшой чайник (гайвань), заливаем горячей водой (температура определяется видом чая и особенностями сорта), настаиваем 5 секунд, сливаем. Заливаем ещё раз, настаиваем немного, сливаем. С третьего пролива увеличиваем время настаивания (регулируем по своему вкусу) и завариваем чай, пока он не теряет вкуса.
Пропорция:
Белый чай: 7 граммов на 160 мл
Зелёный чай: 6 грамма на 160 мл
Жёлтый чай: 6 грамма на 160 мл
Светлый улун: 7 граммов на 160 мл
Тёмный улун: 7 граммов на 160 мл
Красный чай: 8 граммов на 160 мл
Шэн пуэр: 6 граммов на 160 мл
Шу пуэр: 8 граммов на 160 мл
Классический китайский способ заваривания: много чая в небольшом чайнике (гайвани), через который мы «проливаем» воду. Так мы можем почувствовать развитие и изменение вкуса и аромата в течение всего чаепития.
Вам потребуется: чайник (гайвань), чахай, сито, пиалы, инструменты (универсальный – щипцы), чабань (чайная доска или чайный пруд), чай, термос, кипяток
Чай засыпаем в небольшой чайник (гайвань), заливаем горячей водой (температура определяется видом чая и особенностями сорта), настаиваем 5 секунд, сливаем. Заливаем ещё раз, настаиваем немного, сливаем. С третьего пролива увеличиваем время настаивания (регулируем по своему вкусу) и завариваем чай, пока он не теряет вкуса.
Пропорция:
Белый чай: 7 граммов на 160 мл
Зелёный чай: 6 грамма на 160 мл
Жёлтый чай: 6 грамма на 160 мл
Светлый улун: 7 граммов на 160 мл
Тёмный улун: 7 граммов на 160 мл
Красный чай: 8 граммов на 160 мл
Шэн пуэр: 6 граммов на 160 мл
Шу пуэр: 8 граммов на 160 мл
МАТЕ
Что такое мате?
Мате - традиционный южноамериканский напиток, который делается из Падуба Парагвайского.
Для того, чтобы сделать мате, собирают листья падуба, высушивают, пропекают (он параллельно может подкоптиться), режут, вылёживают и затем сортируют и насыпают в пакеты.
Этапы производства могут отличаться на разных заводах по продолжительности, температурам запекания и тем, какую фракцию используют. Это влияет на конечный результат.
В целом, вкус мате можно описать как "травянисто-горький, с фруктовыми и копчёными оттенками".
Вас заинтересовал йерба мате, но вы не знаете как его правильно заваривать? Мы подготовили для вас подробную инструкцию несколькими методами – как с калабасом и бомбильей, так и без них. Давайте разбираться! (листайте слайды)
Мате - традиционный южноамериканский напиток, который делается из Падуба Парагвайского.
Для того, чтобы сделать мате, собирают листья падуба, высушивают, пропекают (он параллельно может подкоптиться), режут, вылёживают и затем сортируют и насыпают в пакеты.
Этапы производства могут отличаться на разных заводах по продолжительности, температурам запекания и тем, какую фракцию используют. Это влияет на конечный результат.
В целом, вкус мате можно описать как "травянисто-горький, с фруктовыми и копчёными оттенками".
Вас заинтересовал йерба мате, но вы не знаете как его правильно заваривать? Мы подготовили для вас подробную инструкцию несколькими методами – как с калабасом и бомбильей, так и без них. Давайте разбираться! (листайте слайды)