Чахай, или «чаша справедливости» (также — гундаобэй), — незаменимый элемент китайской чайной церемонии. Он служит промежуточным звеном между чайником и пиалами гостей.

Роль его проста, но глубока по смыслу. В него переливают заваренный чай из чайника, а уже оттуда — разливают по чашкам. Это нужно, чтобы все участники церемонии получили чай одинаковой насыщенности: при прямом розливе первый гость получит более слабый настой, а последний — заметно более крепкий, ведь чай продолжает завариваться прямо во время подачи. Чахай устраняет эту неравномерность: настой в нём перемешивается, и каждый гость наслаждается чаем с одинаковым вкусом и ароматом. Так буквально воплощается идея «справедливости» — равенство для всех участников чаепития..