Регион: Китай, Сычуань Сырье: почка и листочек Вкус: умами с нотами свежескошенной травы Аромат: яркие минеральные ноты Рекомендации по завариванию: проливом в тонком фарфоре 80С (5 гр/150 мл), настаиванием в малом объеме воды (2 гр на 250 мл) и холодным настаиванием (6 гр на литр). Особенности: "Сладкая роса с пика Мэн" - нежный зелёный чай с ярким вкусом, напоминающим действительно сладкую росу. Чайный район в Сычуани расположен высоко в горах в Тибетском нагорье, эта местность отличается тем, что там примерно 9 месяцев в году идут дожди. Горы, окутанные в тучные, темные облака – не очень-то приятная картина для чайных пейзажей, однако именно в таких условиях и растет чайный куст в горах Мэн. Чайные кусты питаются силой горных дождей, а также благодаря минерализации почвы также обладают особыми свойствами характерными, например, для чаев из Уишаня.