ЧАЙНАЯ ПРАКТИКА
21 ФЕВРАЛЯ - 14 МАРТА
3 НЕДЕЛИ ОБУЧЕНИЯ
3 НЕДЕЛИ ОБУЧЕНИЯ
Курс для начинающих любителей чая и тех,
кто хочет упорядочить свои знания.
Мы сделаем упор на методах заваривания
и практической информации
кто хочет упорядочить свои знания.
Мы сделаем упор на методах заваривания
и практической информации
Попробуете
29 сортов чая
из разных стран
Получите необходимые теоретические знания о чае и посуде
Научитесь
вкусно заваривать в любых условиях
ЭТОТ КУРС ДЛЯ МЕНЯ?
Вам подойдет чайная практика, если:
- Вы любите чай и желаете узнать о нём больше
- Интересуетесь, чем один сорт отличается от другого
- Вам важно не только слушать теорию, но и интенсивно прокачивать практику заваривания
- Чай стал частью вашего образа жизни, и вы понимаете его ценность для себя
- Хотите познакомиться с единомышленниками, которые также влюблены в чай
КТО ОРГАНИЗУЕТ ОБУЧЕНИЕ?
Мы − компания "Китчай". Занимаемся импортом чая уже более 10 лет. В основном торгуем продуктом из Китая, но в последние 3 года открываем для себя и другие чайные страны: Японию, Индию, Непал, Грузию и Россию.
Мы считаем, что чай − всегда хорошая идея. Он многогранный, вкусный и интересный. Его хочется пить и изучать.
Покупатели в магазине нас часто спрашивают: "а как заварить?", "как выбрать?", "как хранить?" За прилавком мы можем дать только краткие и понятные ответы о каждом виде и сорте чая отдельно. Но так не получается передать системные знания. Поэтому мы решили сделать курс, который позволит вам устаканить факты о чае в голове и облегчить выбор.
Наша задача − дать инструмент, которым каждый сможет пользоваться на свое усмотрение.
Мы − компания "Китчай". Занимаемся импортом чая уже более 10 лет. В основном торгуем продуктом из Китая, но в последние 3 года открываем для себя и другие чайные страны: Японию, Индию, Непал, Грузию и Россию.
Мы считаем, что чай − всегда хорошая идея. Он многогранный, вкусный и интересный. Его хочется пить и изучать.
Покупатели в магазине нас часто спрашивают: "а как заварить?", "как выбрать?", "как хранить?" За прилавком мы можем дать только краткие и понятные ответы о каждом виде и сорте чая отдельно. Но так не получается передать системные знания. Поэтому мы решили сделать курс, который позволит вам устаканить факты о чае в голове и облегчить выбор.
Наша задача − дать инструмент, которым каждый сможет пользоваться на свое усмотрение.
О "ЧАЙНОЙ ПРАКТИКЕ"
БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОДЫ
БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОДЫ
используем её по назначению!
Всё обучение онлайнВсе занятия буду онлайн, поэтому располагайтесь удобнее.
Список того, что потребуется на вебинаре, мы будем высылать заранее.
Мы высылаем весь чай, который вам пригодитсяКоробочку с чаем вы получите до начала занятий. Доставка включена в стоимость курса.
Учитесь, когда удобноВсе вебинары будут в записи − вы сможете выполнять домашние задания в любое удобное время. Однако, на занятиях мы будем их обсуждать: возможны спойлеры, если вы не успели ещё попить чай!
Записи вебинаров сохранятся на 1 месяц после окончанияУ вас будет возможность вернуться к пройденному материалу и ещё раз посмотреть все вебинары.
Домашние заданияМы не в школе и оценок не ставим.
Домашнее задание нужно, чтобы у вас было максимальное количество практики!
Обратная связь в течение месяцаПосле курса мы не бросаем вас на произвол судьбы − канал и чат будут открыты в течение месяца для ваших вопросов.
НАШИ ЭКСПЕРТЫ
- Анна Мстиславскаяруководитель компании Китчай
- Алиса Сытинапродавец, 2-е место по завариванию на ТМС 2021
- Дмитрий Быковпродавец
специалист по кинцуги - Стася Чуйковапродавец
чайный мастер - Надежда Купцовапродавец
- Дмитрий Ермаковруководитель магазина в СПб, коллекционер чая и посуды
ПРОГРАММА КУРСА
21 февраля – 14 марта
21-23 февраля
Вводная встреча
- разбор организационных вопросов: как будет проходить курс, что такое и как делать домашнее задание
- классификация чая
- чайная посуда
- разбор той посуды, которой пользуетесь дома
Анна Мстиславская
24-26 февраля
Вкус и аромат в чае
- разбор домашнего задания
- как работает наши обоняние и вкус
- какие есть методы описания чая
- колесо вкусов и наборы ароматов
Алиса Сытина
27 февраля - 02 марта
Зелёный и жёлтый
- разбор домашнего задания
- что такое зелёный и жёлтый чай
- принципы и способы заваривания зелёного и жёлтого чаёв
Дмитрий Быков
03-06 марта
Улуны
- разбор домашнего задания
- что такое улуны и какими они бывают
- принципы и способы заваривания светлого и тёмного улунов
Стася Чуйкова
07-10 марта
Белый и красный
- разбор домашнего задания
- что такое белый и красный чай
- принципы и способы заваривания белого и красного чаёв
Надежда Купцова
11-14 марта
Пуэры и Хэй ча
- разбор домашнего задания
- что такое хэй ча и как делают пуэры
- принципы и способы заваривания шу и шэн пуэра и хэй ча
Дмитрий Ермаков
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ
ТАРИФА "ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ"
ТАРИФА "ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ"
МАТЕ
Никита Гумнин
- что такое мате
- как его производят
- чем отличаются разные пачки
- как его заваривать
- дегустация
15 марта
ИСТОРИЯ ЧАЯ
Анна Мстиславская
- основные этапы истории чая
- чай в Китае
- чай в Японии
- чай в Великобритании и Индии
- современная ситуация на рынке
18 марта
КАК ПРОХОДИТ
ОНЛАЙН ОБУЧЕНИЕ
ОНЛАЙН ОБУЧЕНИЕ
Вы оплачиваете курс
Мы отправляем вам посылку с чаями
Мы добавляем вас в ТГ-канал
В первый день каждого модуля (с 19:00 до 21:00) проходит вебинар
Запись вебинара мы выкладываем в ТГ-канал
В комментариях вы размещаете свои вопросы и выполненное ДЗ
На следующем вебинаре мы обсуждаем домашнее задание
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ НА КУРСЕ
кроме вас, горячей воды и интернета
ПОСУДАНебольшая гайвань (или чайник), стаканы, ложки и чайник (или кастрюля) для варки.
*участникам, оплативших курс, мы дарим 10% скидку на покупку посуды в нашем магазине
ВРЕМЯ НА ВЫПОЛНЕНИЕ ДЗНужно пить чай следуя нашим рекомендациям, обращая внимание на вкус и аромат. Затем описать свои ощущения в нашем ТГ-канале. Никаких стеснений, только практика!
ГРАДУСНИК И ВЕСЫДва предмета, которые будут нужны на каждом занятии! Мы подскажем, какие подходят, если у вас дома их нет.
ВОЗМОЖНОСТЬ СНЯТЬ СЕБЯДля того, чтобы мы могли увидеть, как вы завариваете чай и держите посуду.
КАКОЙ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ РЕЗУЛЬТАТ
В чае есть только две сложности − выбрать и заварить.
Именно этому мы и посвятим наши занятия.
Вы будете не только слушать лекции, но и самостоятельно заваривать чай − учиться определять тип сырья и вид чая.
Всё это позволит не только грамотно выбирать чай на свой вкус, но и найти общий язык с сотрудниками любого чайного магазина!
Именно этому мы и посвятим наши занятия.
Вы будете не только слушать лекции, но и самостоятельно заваривать чай − учиться определять тип сырья и вид чая.
Всё это позволит не только грамотно выбирать чай на свой вкус, но и найти общий язык с сотрудниками любого чайного магазина!
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ НАШЕГО ОФФЛАЙН КУРСА
ТАРИФЫ
ПРОДАЖИ ЗАКРЫТЫ
ПРОДАЖИ ЗАКРЫТЫ
Чай в одиночестве не пью
доставка по России включена
5000Р
- все вебинары
- 19 сортов чая
- доступ к записям на 1 месяц
- обратная связь после окончания курса на 1 месяц
- 19 сортов чая
- доступ к записям на 1 месяц
- обратная связь после окончания курса на 1 месяц
Упьюсь чаем
доставка по России включена
6500Р
- все вебинары
- 29 сортов чая
- домашние задания и их проверка
- доступ к записям на 2 месяца
- обратная связь после окончания курса 2 месяца
- 29 сортов чая
- домашние задания и их проверка
- доступ к записям на 2 месяца
- обратная связь после окончания курса 2 месяца
Хочу всё знать!
доставка по России включена
8000Р
- все вебинары
- 29 сортов чая
- домашние задания и их проверка
- 5 сортов мате
- 2 дополнительных вебинара: о мате и истории чая
- доступ к записям после окончания курса на 3 месяца
- обратная связь после окончания курса 3 месяца
- 29 сортов чая
- домашние задания и их проверка
- 5 сортов мате
- 2 дополнительных вебинара: о мате и истории чая
- доступ к записям после окончания курса на 3 месяца
- обратная связь после окончания курса 3 месяца
Если этот курс вам кажется полезным, расскажите о нем друзьям
ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ
Оплата возможна на счёт в Гонконге, в долларах. Считаем по курсу на день оплаты.
Сроки доставки чая для тренировок уточняются по факту.
Сроки доставки чая для тренировок уточняются по факту.
По России отправка за наш счёт. Отправку за границу будем обсуждать отдельно: вам нужно будет оплатить только часть стоимости отправки.
Мы кладём столько чая, чтобы вы могли его продегустировать. Одна из целей курса − показать, как описывать словами то, что вы ощущаете. Таким образом вы сможете четко формулировать свои "за" и "против".
Для курса базово понадобятся стаканы и чайник.
Однако, если вы хотите сразу погрузиться и в мир чайной посуды, предлагаем приобрести гайвань − китайская пиала с блюдцем и крышкой. Ей пользуются для заваривания методом проливов (когда вы кладёте много заварки и делаете краткие настои много раз). Участникам нашего курса дарим 10% скидки на всю посуду в магазине!
Однако, если вы хотите сразу погрузиться и в мир чайной посуды, предлагаем приобрести гайвань − китайская пиала с блюдцем и крышкой. Ей пользуются для заваривания методом проливов (когда вы кладёте много заварки и делаете краткие настои много раз). Участникам нашего курса дарим 10% скидки на всю посуду в магазине!
Вы сможете смотреть все наши вебинары в записи: их мы будем выкладывать в закрытый телеграм-канал. Доступ на него мы пришлём заранее.
Мы даём возможность оплачивать в 2 этапа: 70% до 13 февраля и 30% до 02 марта. В случае задержки оплаты второй части, доступ к телеграмм-каналу приостанавливается.
Есть вероятность, что те сорта, которые мы пришлём, вы уже дегустировали.
Однако, одни и те же чаи из разных мест, собранные в разное время и от разных производителей имеют разные нюансы во вкусе. Мы поможем найти и правильно описать тонкие ноты − поделиться впечатлениями и обогатить свой словарный запас в описании. На курсе будет много теории о производстве чая, так что и более опытным чаепьющим "Чайная практика" будет полезна!
Однако, одни и те же чаи из разных мест, собранные в разное время и от разных производителей имеют разные нюансы во вкусе. Мы поможем найти и правильно описать тонкие ноты − поделиться впечатлениями и обогатить свой словарный запас в описании. На курсе будет много теории о производстве чая, так что и более опытным чаепьющим "Чайная практика" будет полезна!
Мы не настаиваем! Камеру нужно будет включать только на тех моментах, когда нам будет важно посмотреть на вашу технику заваривания.
Click to order
Total:
©kitchai.ru, 2023
ИП Мстиславская А.С.
ИНН 772882976252
ИП Мстиславская А.С.
ИНН 772882976252