Особенности:шэн пуэр 2008 года от фабрики Мэнку (провинция Юньнань, Китай). Она расположена рядом с деревней Биндао (уезд Мэнку), которая известна старинными чайными садами. Для производства этого чая использовали чайные листья с деревьев возраст которых не менее 300 лет. Аромат: яркий аромат со сладкими сухофруктовыми нотами, напоминающими изюм и компот из сухофруктов. Вкус: удивителен и многогранен. Он плавно меняется от пролива к проливу. Встречая тонкой сладостью, переходит в пряные, освежающе ментоловые, цветочные ноты. Рекомендации: рекомендуем заваривать методом проливов в чайнике или гайвани. Для чаепития советуем использовать 7 г чая на 150-170 мл воды. Заваривать его вы можете как кипятком, так и водой, остуженной до 85 градусов: во втором случае вкус чая раскроется более сладкими оттенками, а терпкость станет мягче. Также этот чай подходит для длительного настаивания и варки, для этих методов заваривания рекомендуем брать пропорцию 5 г на каждые 500 мл воды.