Особенности: Сяо Чжун - красный чай весны из провинции Фуцзянь (Китай). Он был изготовлен близ деревни Тунму, которая считается родиной красного вида чая. В финальной стадии производства этот сорт прошел интенсивный прогрев, что подарило Сяо Чжуну его яркий хлебный аромат Аромат: интенсивный терпко-хлебный аромат, который смягчается деликатной цветочной сладостью. Вкус: обладает объемным сладко-фруктовым вкусом с заметной пшеничной терпкостью, которая сменяется долгим послевкусием липового меда. Рекомендации: подходит как для заваривания проливами (пропорция 8г чая на 160-180 мл воды), так и для длительного настаивания (для заваривания в чашке 3 г на объем 300 мл, для заваривания в чайнике 5 г на 500 мл, время настаивания 3-5 минут).