Особенности: Тайваньский Рубиновый – один из самых узнаваемых красных чаёв с острова Тайвань. Сырьём для этого сорта является особый чайный культивар (куст), выведенный на Тайвани путём селекции тайваньского чайного куста сорта Цзинь Сюань и Камелии ассамика (чайный куст родом из Индии). Благодаря этому во вкусе Тайваньского Рубинового присутствует и выразительность ассамского чая с узнаваемой кислинкой и яркая, неповторимая ароматика тайваньских сортов. Аромат: яркий и удивительный аромат встречает сладко-сдобными, цветочными оттенками, которые постепенно сменяются пикантно-травянистыми нотами, напоминающими вяленные томаты. Вкус: выразительный сбалансированный вкус сочетает кислинку крыжовника и нежную цветочную сладость. Рекомендации: лучше всего раскрывается при заваривании проливами в чайнике или гайвани. Для чаепития рекомендуем использовать 7 г чая на 160-180 мл воды. Кроме того Рубиновый можно заваривать путем настаивания в чашке (3 г на 300 мл, время настаивания 2 минуты) и крупном чайнике (5 г на 500 мл воды, время заваривания от 4 минут).