Особенности: Хуан Чжи Сян Дань Цун – тёмный улун из провинции Гуандун (Китай). Его название дословно переводится, как «Одиночный куст с Ароматом Гардении». Такое поэтичное имя этот чай получил благодаря своему сладко-цветочному аромату. Во время производства тёмные улуны проходят особый этап прогрева листа под названием хун пэй. Хуан Чжи Сян Дань Цун из нашей коллекции отличается мягкой степенью прогрева. Аромат: насыщенный пикантный аромат с заметными печёно-древесными оттенками и цветочной сладостью. Вкус: многогранный сбалансированный вкус встречает мягкой фруктовой сладостью, которая быстро сменяется характерной для Дань Цунов травянистой терпкостью с пряной кислинкой кардамона. Рекомендации: наиболее многогранно чай раскрывается при заваривании проливами в чайнике или гайвани (пропорция 7г на 160-180мл воды). Для большей сладости рекомендуем использовать остуженную до 85 градусов воду и делать проливы не дольше 20 секунд. При использовании более высокой температуры во вкусе появляется заметная горечь, естественная для Дань Цунов.