Особенности: жёлтый чай 2025 г из провинции Чжэцзян (Китай). Особенностью жёлтого чая является необычный этап в процессе производства, который называется томление. На этой стадии чайный лист заворачивают в плотную бумагу или ткань и на протяжении нескольких дней томят при температуре около 50 градусов. В результате чай приобретает характерный цвет, уникальный вкус и аромат. Этот сорт прошел финальную фиксацию путем прогрева в котле. Аромат: глубокий и многогранный, с заметной сладостью сушеных яблок и деликатной травянистой терпкостью. Вкус: сбалансированный вкус запоминается сухофруктовой сладостью и маслянистостью, которая сменяется долгим травянистым послевкусием. Рекомендации: для полного раскрытия потенциала чая рекомендуем заваривать жёлтый чай проливами в фарфоровой посуде (7г на 160-180мл воды, быстрые проливы не более 10 секунд). Для заваривания лучше использовать воду температурой 80 градусов, так вкус чая будет более сладким.