Особенности: Тай Пин Хоу Куй является одним из самых знаменитых зелёных чаёв Китая. Его название дословно переводится как «Главарь обезьян». Этот сорт был собран весной 2025 года. Он запомниться вам своими длинными плоскими листьями, тонким деликатным вкусом и многогранным ароматом. Аромат: сладко-цветочный аромат с травянистыми оттенками, напоминающими аромат зелёной фисташки. Вкус: сбалансированный вкус с нежной сладостью ванильного мороженного и лёгкой маслянистостью. Рекомендации: данный сорт подходит как для заваривания проливами в чайнике или гайвани (6 г на 150 мл воды, температура воды для заваривания 85 градусов), так и для настаивания в большом (6 г на 500мл) и малом (3г на 350мл) объёме воды. Тай Пин Хоу Куй, как и все зелёные чаи, хорошо раскрывается при заваривании холодным настаиванием (3 г на 500 мл воды комнатной температуры, время настаивания 30 минут).