Ситечки

Традиционная чайная церемония в Поднебесной подразумевала не только особые технологии заваривания ароматного напитка, но и использование отдельной посуды и аксессуаров, в частности, ситечка. Изначально оно выполнялось в виде фарфорового стаканчика с отверстиями для воды, но на сегодня можно подобрать самые разные варианты. Не меняется только их назначение – фильтрация готового напитка при переливании из гайвани или чайника, что позволяет не допустить попадания в пиалу или чашку мелкой фракции, крупиц или крошек.

Так, популярностью пользуются чайные ситечка:
- из фарфора: с глянцевой художественной глазурью и нейлоновой рабочей мембраной, с декором или без, с различными подставками, например, в форме треноги;
- из металла, включая небольшие ситечка специально для носика чайника;
- сплетенные из бамбуковых волокон или тряпичные.

Конечно же, на протяжении столетий самыми оригинальными и практичными остаются фарфоровые чайные ситечка, которые декорируются различными узорами и надписями из иероглифов, дополняются подставками необычной формы, что превращает простой и повседневный, на первый взгляд, аксессуар в своего рода произведение искусства.