Пуэр

Пуэр - название, которое, по сути, употребляется для обозначения двух разных видов чая. Шэн-пуэра - зеленого прессованного чая, и шу-пуэра - постферментированного черного чая, который бывает как прессованным, так и рассыпным. Оба этих вида привязаны к конкретному региону производства - провинции Юньнань. Именно она считается родиной чайного дерева и родоначальником традиции употребления чая. Само название "Пуэр" произошло от торгового города Пуэр, откуда чай расходился по Поднебесной.

Шэн-пуэр можно назвать одним из древнейших видов чая. Будучи спрессован, он продолжает меняться с течением времени, становясь с годами мягче и интереснее на вкус.

В то время как шу-пуэр - один из самых молодых видов чая. Он появился в 70-х годах ХХ века. Несмотря на темный настой, он имеет достаточно мягкий и приятный вкус, независимо от времени его вылеживания. Хотя и он с годами немного меняется, эти перемены не так ощутимы.

Ценность и качество обоих видов определяется далеко не годами хранения. Выбирая пуэр, необходимо обратить внимание на качество сырья и на то, какая фабрика приготовила этот чай. В нашей коллекции вы можете купить самые разные, но всегда тщательно подобранные Пуэры в многообразии их вкусовых вариаций. Найти Пуэры можно в сети магазинов КитЧай в Москве и Санкт-Петербурге, а также в нашем интернет-магазине kitchai.ru (Китчай.ру) с доставкой по России.