logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Те Гуаньинь с черенками, среднего огня (Железная Бодисатва Гуаньинь)

Артикул: 9993144

Нет в наличии

150 р

+1% (2 р) на бонусную карту

x
Сообщить о поступлении

Описание
Те Гуанинь – один из известнейших китайских улунов. Выращивается он на юге провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. Монахи культивировали чай в этой местности ещё с династии Тан (VII—IX вв.). История этого сорта плотно связана с буддизмом.

Одна из легенд о происхождении этого чая рассказывает о чаеводе по имени Вэй Цинь. Почитая бодхисатву милосердия Гуанинь, каждое утро он подносил ей три чашки чая. Он делал это подношение на протяжении десяти лет. И вот однажды ему приснился сон, в котором он увидел тропу, ведущую в горы, в конце которой он нашёл необычный куст, источающий аромат. Проснувшись, он отправился на поиски этого места и действительно обнаружил на горном утёсе чайное деревце. Листья его были намного плотнее и жестче, чем те, что он встречал до этого.

Он бережно пересадил этот куст к себе во двор и на следующий год сделал из него чай. Получившийся напиток поразил ароматом и вкусом всех, кто его пробовал. Когда же Вэй Цинь угостил им своего духовного учителя, тот сказал, что куст дарован милостью Гуанинь. А из-за поразительной плотности листьев, к названию чая добавили описание «Те», значащее «железный».

Те Гуанинь с черенками среднего огня – одна из разновидностей знаменитого сорта. Черенки придают чаю маслянистость и приятную кислинку. Упоминание в названии огня указывает на то, что готовый чай прошел дополнительную тепловую обработку на углях. Это позволяет чаю храниться дольше, запечатывая аромат до заваривания.


Цвет настоя
Насыщенный желтый.

Аромат
Аромат гречихи с оттенками жареного миндаля.

Вкус
Мягкий насыщенный вкус с ореховыми нотами и кислинкой в послевкусии.

Температура воды
90°-95° С

Время заваривания
Первый настой, не настаивая, слить. Скрученный чай будет только пробуждаться, не давая выраженного вкуса. Со второго пролива настаивать 30-40 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 3 минут.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, глиняный или фарфоровый чайник объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой рекомендуется слить: плотно скрученный чайный лист будет только пробуждаться и не даcт ярко выраженного вкуса.

Кол-во завариваний (проливов)
8-9 проливов.

Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
В холодильнике или при комнатной температуре.

  • Артикул:9993144
  • Производитель:Китай
  • Вид товара:Чай
  • Степень ферментации :Светлые
  • Регион улуна:Южнофуцзяньский
  • Вид чая:Улунский
  • Страна произрастания :Китай
  • Вид Улунского:Южно-Фуцзяньский
  • Форма фасовки :Рассыпной
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Нет данных.

Вам также могут понравиться


Алишань Цзинь Сюань (Огненный цветок с гор Алишань) 625 р
x
САМОВЫВОЗ

Самовывоз из магазинов

Крестьянский зелёный из уезда Пуэр 245 р
x
Те Гуаньинь (Железная Бодисатва Гуаньинь) 150 р
x
Пуэр Ци Цзы Бин шу "Особый марки Му Е Чунь" 400г, 2011г ЖМ (шт) 2 800 ₽
САМОВЫВОЗ

Самовывоз из магазинов

Сообщить о поступлении

Перед приездом в розничный магазин, уточняйте наличие товара в этом магазине.

Доставим по Москве в течение 2-х рабочих
дней.
Оплата: наличными курьеру или службе доставки Оплата на сайте - банковской картой,
онлайн-банкинг:

Подробнее о товаре

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Товар доступен к самовывозу из магазинов

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Купить в 1 клик


* - обязательные поля

Товар доступен к самовывозу из магазинов