logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Те Гуаньинь с черенками (Железная Бодисатва Гуаньинь)

Артикул: 9993975

Нет в наличии

163 р

+1% (2 р) на бонусную карту

x
Сообщить о поступлении

Описание
Те Гуанинь — один из известнейших китайских улунов. Выращивается он на юге провинции Фуцзянь, в уезде Аньси. Монахи культивировали чай в этой местности ещё с династии Тан (VII–IX вв.). История сорта плотно связана с буддизмом.

Одна из легенд о происхождении этого чая рассказывает о чаеводе по имени Вэй Цинь. Он почитал бодхисатву милосердия Гуанинь и каждое утро подносил ей три чашки чая. Он делал это подношение на протяжении десяти лет. Однажды ему приснился сон, в котором он увидел тропу, ведущую в горы, в конце которой он нашёл необычный чайный куст. Проснувшись, он отправился на поиски этого места и действительно обнаружил на горном утёсе чайное деревце. Листья его были намного плотнее и жестче, чем те, что он встречал до этого.

Он бережно пересадил этот куст к себе во двор и на следующий год сделал из него чай. Получившийся напиток поразил ароматом и вкусом всех, кто его пробовал. Когда же Вэй Цинь угостил им своего духовного учителя, тот сказал, что куст дарован милостью Гуанинь. А из-за поразительной плотности листьев, к названию чая добавили описание «Те», значащее «железный».

Те Гуанинь с черенками — разновидность знаменитого сорта. Черенки придают чаю маслянистость и приятную кислинку.


Цвет настоя
Светло-желтый.

Аромат
Цветочный аромат с выраженными нотами сирени и сливы.

Вкус
Плотный солоноватый вкус с приятным цитрусовым оттенком.

Температура воды
90°-95° С

Время заваривания
Первый настой, не настаивая, слить. Скрученный чай будет только пробуждаться, не давая выраженного вкуса. Со второго пролива настаивать 40 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 3 минут.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, глиняный или фарфоровый чайник объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой рекомендуется слить: плотно скрученный чайный лист будет только пробуждаться и не даcт ярко выраженного вкуса.

Кол-во завариваний (проливов)
5 проливов.

Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
В холодильнике или при комнатной температуре.

  • Артикул:9993975
  • Производитель:Китай
  • Вид товара:Чай
  • Степень ферментации :Светлые
  • Регион улуна:Южнофуцзяньский
  • Вид чая:Улунский
  • Страна произрастания :Китай
  • Вид Улунского:Южно-Фуцзяньский
  • Форма фасовки :Рассыпной
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Нет данных.

Вам также могут понравиться


125 ₽
310 ₽
1 600 ₽
150 ₽

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Купить в 1 клик


* - обязательные поля

Товар доступен к самовывозу из магазинов