Пуэр Ча Чжуань шу "73" 250г (шт)

Главная
Каталог
Чай
Пуэр Ча Чжуань шу "73" 250г (шт)

Артикул: 9993900

В наличии

1 000 ₽

+1% (10 р) на бонусную карту

Сообщить о поступлении

Описание
Пуэр в виде кирпича Ча Чжуань «73» произведён на частной фабрике «Синь Вэнь», под брендом «Юн Чжэнь», что в переводе означает «посёлок Юндэ». Именно там собирается сырьё для этого пуэра. Это особое место расположено в природном заповеднике, среди гор, в окружении старых чайных деревьев. Этот чайный кирпич — реплика известного купажа «73», впервые выпущенного в 70-х годах государственной фабрикой CNNP. Купаж этого чайного кирпича — один из старейших рецептов шу пуэра.

Цвет настоя
Темно-янтарный.

Аромат
Аромат сырой древесной коры.

Вкус
Мягкий полный вкус со сладковатыми ореховыми нотами. В послевкусии оттенок горького шоколада.

Температура воды
95°-100° С

Время заваривания
Первый настой быстро слить: прессованный чай будет сперва распариваться и расходиться, не давая выраженного вкуса. Второй пролив можно настаивать от 20 секунд. Далее, по мере раскрывания чая, можно увеличивать время экспозиции (настаивания) до 3 минут. Если чай покажется крепким или будет горчить, рекомендуем уменьшить количество чая или время настаивания.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, глиняный или фарфоровый чайник объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.

Особенности заваривания
Отломить ножом для колки пуэра необходимое количество чая и поместить его в предварительно прогретую посуду. В процессе чаепития желательно поддерживать одну и ту же температуру воды, не давая ей остыть.

Кол-во завариваний (проливов)
4-5 проливов.

Хранение
В оригинальной бумажной упаковке без доступа света и посторонних запахов. Также можно использовать для хранения специальные мешочки. Разломанный пуэр можно хранить в чайнице или в банке.

Температура хранения
Хранить при комнатной температуре.