Курс-дегустация "Китайский чай для новичков"

10 чаев по 25г каждого + курс от Полины Сагара – эксперта чайной культуры.

Самый лучший способ пить чай – пить его в компании. И особенно приятно, когда во время чаепития есть возможность получать интересную информацию. Поэтому мы с Полиной Сагара решили объединиться и сделать такую чайную коробочку: наш чай и её лекции.

Полина Сагара работает с чаем 15 лет. За плечами опыт работы чайным мастером, оптовым менеджером и теперь она занимается собственным чайным проектом - Sagara.ru. Полина - признанный чайный эксперт и сертифицированный судья Национального чайного чемпионата Tea Masters Cup. Полина рассказывает о чае интересно, просто и без снобизма.

Технология работы с коробочкой проста: Вы покупаете коробочку и внутри неё находите специальный индвидуальный код, который отправляете Полине по почте (её Вы также можете найти в коробочке). Полина высылает Вам ссылку на записи вебинаров, которые вы можете посмотреть в удобное для вас время.

Записей всего 5 и каждая из них посвящена чаям, которые также находятся в коробочке.
Таким образом, Вы можете пить чай, слушать вебинар и получать информацию именно о том сорте, который пьёте прямо сейчас. Вы сможете расширить палитру своего вкуса, с лёгкостью и без снобизма погрузиться в мир китайского чая и приятно провести время!

Что вас ждёт на вебинарах:

• - подробная инструкция по приготовлению каждого чая;
• - базовая информация о географии чая, ботанике, истории. Рассказ о традициях и новейших трендах рынка;
• - сравнение разных сортов чая: как технология приготовления влияет на вкус;
• - обзор чайной посуды: в чём лучше заваривать разные чаи; что точно нужно, а без чего можно обойтись;
• - вкусы и ароматы – как их определить и описать. Участникам вышлем электронной почтой круг основных дискрипторов чая от Елены Ивановой и бланки для описания чая.

Курс подойдёт как новичкам, так и опытным любителям чая. Ведь в набор мы положили именно те чаи, которые максимально востребованы нашими покупателями: любимые сорта красного чая, много ярких улунов, базовый шу пуэр и немного белого и жасминового. Покупая набором, вы платите меньше!

Инструкции по завариванию будут максимально ясными и пошаговыми – даже если вы первый раз будете заваривать высокосортный чай, у вас всё получится! Количества каждого чая достаточно, чтобы внимательно попить его с Полиной, а затем поэкспериментировать самостоятельно. При этом он точно не заваляется на полке ненужным чайным грузом: 25 г. это оптимально для знакомства с сортом.

Мы подобрали максимально разнообразную вкусовую палитру.

В коробочку входят:

1. 1. Белый Бай Му Дань
2. 2. Зелёный жасминовый Моли Инь Чжэнь
3. 3. Улун Цзинь Сюань
4. 4. Улун Алишань ГАБА
5. 5. Улун прожаренный Да Хун Пао слабого огня
6. 6. Улун прожаренный Хуан Чжи Сян Дань Цун
7. 7. Красный Дянь Хун Би Ло
8. 8. Красный Чжэн Хэ Сяо Чжун
9. 9. Тайваньский красный
10. 10. Пуэр шу рассыпной Гунтин

В качестве посуды
Вы можете использовать всё то, что есть дома, а если хочется уже начать пользоваться традиционной чайной посудой, то рекомендуем:

• - Гайвань (чашка с крышкой для китайского способа заваривания)
• - Глиняный чайник
• - Типод
• - Чахай (сливник)
• - Пиалы
• - Чабань (чайный столик)