logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Красный Цзинь Сюань из уезда Минцзянь

Артикул: 9994413

Нет в наличии

500 р

+1% (5 р) на бонусную карту

x
Сообщить о поступлении

Описание
Красный Цзинь Сюань из уезда Минцзянь - это один из редких сортов красного чая, произведенный на острове Тайвань. Исторически, в этой местности производились в основном улуны. Появление красного чая на острове уходит корнями в историю японского колониального правления (1895 - 1945 гг.). Именно японцы были инициаторами производства этого самого востребованного в Европе сорта, стремясь выйти на мировой рынок с тайваньским чаем. Для этого на остров были завезены сорта ассамского чайного дерева - Camellia assamica, отличающиеся от китайского подвида (Camellia sinensis) более крупным листом и, как считалось, более подходящие для создания красных сортов. В то же время был учрежден Научно-исследовательский институт, занимавшийся изучением и селекционированием чайных кустов. Он и сейчас продолжает свою деятельность как Тайваньская опытная станция по изучению и развития чая. Одним из удачных селекционных проектов было создание сорта "Цзинь Сюань" или "Огненный Цветок". В основном, с этого куста собирают чайный лист для производства одноименного улуна, славящегося густой сливочной нотой во вкусе. Однако, тайваньское чайное дело продолжает развиваться, в том числе, через эксперименты. Красный Цзинь Сюань из уезда Минцзянь - уникальный чай, продукт необычного слияния сырья для улунов и технологической обработки для красных сортов.


Цвет настоя
Оранжевато-красный.

Аромат
Нежный медовый аромат.

Вкус
Сдобный пряный вкус с коричным оттенком и долгим сладким послевкусием.

Температура воды
85-95° С

Время заваривания
Первый пролив настаивать до 30 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 1-2 минут. Если настой покажется крепким, время настаивания или количество чая можно уменьшить.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, чайник или колба для заваривания объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой можно сразу пить. В процессе заваривания желательно поддерживать одну и ту же температуру воды, не давая ей остыть.

Кол-во завариваний (проливов)
7 проливов.

Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
Хранить при комнатной температуре.


  • Вид чая :красный
  • Артикул:9994413
  • Производитель:Китай
  • Вид товара:Чай
  • Вид чая:Красный
  • Страна произрастания :Китай
  • Форма фасовки :Рассыпной
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Нет данных.

Вам также могут понравиться


20 ₽
80 ₽
106.75 ₽
27.50 ₽

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Купить в 1 клик


* - обязательные поля

Товар доступен к самовывозу из магазинов