logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная Красавица)

Артикул: 9994123

В наличии

175 р

+1% (2 р) на бонусную карту

x

Перед приездом в розничный магазин, уточняйте наличие товара в этом магазине.

Доставим по Москве в течение 2-х рабочих дней. 

Оплата: наличными курьеру или службе доставки
Оплата на сайте - банковской картой, онлайн-банкинг:


Подробнее о доставке и оплате

Описание
Дун Фан Мэй Жэнь – всемирно известный сорт бирюзового чая, впервые появившийся на острове Тайвань. Этот чай имеет множество названий, однако самое прижившееся – «Дун Фан Мэй Жэнь» или «Восточная красавица». Считается, что это имя было присвоено британской королевой, впечатленной как вкусом необычного сорта, так и его пестрой уборкой. Этот чай имеет уникальный способ производства и удивительную историю возникновения. Одна из чайных плантаций на острове Тайвань была атакована зеленокрылыми цикадками, покусавшими листья. Чаеводу было трудно примириться с нанесенными убытками, поэтому он всё равно собрал казавшееся испорченным сырье и сделал из него чай. Готовый напиток поразил всех необычайным фруктовым ароматом и был продан за высокую цену. Соседи этого фермера не поверили ему, и дали этому чаю одно из первых его имён - «Пэн Фэн», что значит «небылица». Однако следующий «покусанный» урожай ждал тот же успех. Все дело в том, что в ответ на укус насекомого, чайный лист вырабатывает особое вещество, выделяющее сладкий запах, а также начинает ферментироваться прямо на кусте. Поэтому уборка чая так пестрит – встречаются белые почки, зеленоватые и красные листочки. Данный сорт - тот самый, настоящий коллекционный Дун Фан Мэй Жэнь с острова Тайвань.


Цвет настоя
Золотисто-оранжевый.

Аромат
Пряный аромат.

Вкус
Насыщенный сдобный вкус с медовыми нотами, легкой перечностью, оттенком цедры и сладким послевкусием.

Температура воды
90-95° С

Время заваривания
Первый настой, не настаивая, слить. Прожаренный чай будет только пробуждаться, не давая выраженного вкуса. Со второго пролива настаивать 30 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 3 минут.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, чайник или колба для заваривания объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой рекомендуется слить: прожаренный чайный лист будет только пробуждаться и не даcт ярко выраженного вкуса.

Кол-во завариваний (проливов)
4-5 пролива.

Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
Хранить при комнатной температуре.


  • Артикул:9994123
  • Производитель:Китай
  • Степень ферментации :Темные
  • Регион улуна:Тайваньский
  • Страна произрастания :Китай
  • Форма фасовки :Рассыпной
Адрес Наличие Забрать Режим работы
Москва, м. Баррикадная, ул. Баррикадная д.2/1 стр. 1 в наличии Сегодня Ежедневно с 10:00 до 22:00. Без выходных
Москва, м. Китай-Город, Площадь Революции, ул. Ильинка, 4, Гостиный Двор, Вход №7 в наличии Сегодня с 10.00 до 22.00
Москва, м. Таганская, ул. Земляной вал, дом 64 строение 2 в наличии Сегодня Ежедневно с 10:00 до 22:00. Без выходных.
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Нет данных.

Вам также могут понравиться


110 ₽
30 ₽
2 000 ₽
100 ₽

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Товар доступен к самовывозу из магазинов