с 23 по 25 февраля сайт работает
только в режиме приема заказов
8 (800) 555 18 85 Москва. Центральный офис
8 (800) 707 99 60 Интернет-магазин
8 (999) 026 74 97 Санкт-Петербург

Бай Цзи Гуань (Белый петушиный гребень)

Артикул: 9992321

В наличии

280 р

+1% (3 р) на бонусную карту

x

Перед приездом в розничный магазин, уточняйте наличие товара в этом магазине.

Доставим по Москве в течение 2-х рабочих дней. 

Оплата: на сайте - банковской картой, онлайн-банкинг:

Подробнее о доставке и оплате

Описание
Бай Цзи Гуань — это легендарный чай из заповедника Уишань. Сырье для него собирается с особого сорта куста, имеющего белесые листья, и считающегося одним из четырых знаменитых чайных кустов этих гор. Название, которое можно перевести как «Белый петушиный гребень», обросло легендами. Одна из них гласит о том, что однажды монах увидел петуха, отважно защищавшего от орла ребенка. Монах был глубоко тронут его храбростью и погибшего в неравном бою петуха похоронил в чайном саду. На следующий год на этом месте выросло чайное деревце с необычными листья. Они были светлыми и имели на краях выраженную ребристость. Памятуя о петухе, сорту дали связанное с ним имя.

Как и все сорта, произведенные в Уишани, этот чай проходит дополнительную специальную тепловую обработку на углях — «хунпэй». Это позволяет чаю храниться дольше, запечатывая его аромат до заваривания. Однако в случае с «Бай Цзи Гуань» этот этап делается с большой осторожностью и мастерством, ведь вкус чая не должен затмеваться ароматом излишней прожарки.


Цвет настоя
Оранжево-золотистый.

Аромат
Сдобный пряный аромат.

Вкус
Насыщенный мягкий вкус с нотой кедровых орехов, цитрусовыми оттенками и сладким послевкусием.

Температура воды
90°-95° С

Время заваривания
Первый настой, не настаивая, слить. Прожаренный чай будет только пробуждаться, не давая выраженного вкуса. Со второго пролива настаивать 30 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 3 минут.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, глиняный или фарфоровый чайник объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды. Идеален для чаепития с чайными парочками – аромат раскрывается в каждом проливе по-новому.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой рекомендуется слить: прожаренный чайный лист будет только пробуждаться и не даcт ярко выраженного вкуса.

Кол-во завариваний (проливов)
8-9 проливов.

Хранение
В плотно закрытой банке или чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
В холодильнике или при комнатной температуре.

  • Артикул:9992321
  • Производитель:Китай
  • Степень ферментации :Темные
  • Регион улуна:Северофуцзяньский
  • Страна произрастания :Китай
  • Форма фасовки :Рассыпной
Адрес Наличие Забрать Режим работы
Магазин на Баррикадной. Москва, ул. Баррикадная д.2/1 стр. 1 достаточно Сегодня понедельник-воскресенье с 12:00 до 22:00
Москва, м. ВДНХ, проспект Мира, 119, строение 457. Здание "Китайский павильон" 1 этаж, место 18 достаточно Сегодня будни с 10.00 до 18.00, в выходные и праздничные дни с 10.00 до 19.00
Москва, м. Китай-Город, Площадь Революции, ул. Ильинка, 4, Гостиный Двор, Вход №7 достаточно Сегодня с 10.00 до 22.00
Москва, м. Таганская, ул. Земляной вал, дом 64 строение 2, офис 210. Вход осуществляется через пропускной пункт по паспорту достаточно Сегодня Понедельник-пятница с 10:00 до 20:00, суббота с 10:00 до 18:00, воскресенье — выходной
Адрес Наличие Забрать Режим работы
Санкт-Петербург, 7-я линия Васильевского острова, д. 34. достаточно Сегодня с 10:00 до 22:00
  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
Нет данных.

Вам также могут понравиться


Пуэр Ци Цзы Бин шэн "Цзинмай Гушу (Древние деревья с горы Цзинмай)" 500г ХЧ (шт) 11 000 р
КУПИТЬ

В наличии

Пуэр Ци Цзы Бин шэн "Наньно Байхао" 500г ХЧ (шт) 4 800 р
КУПИТЬ

В наличии

Шоу Мэй (Бровь долголетия) 35 р
x
КУПИТЬ

В наличии

Сы Цзи Чунь (Весна четырех сезонов) 80 р
x
КУПИТЬ

В наличии

Сообщить о поступлении

Доставим по Москве в течение 2-х рабочих
дней бесплатно.
Оплата: на сайте - банковской картой,
онлайн-банкинг:

Подробнее о товаре

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Купить в 1 клик


* - обязательные поля