Люй Мао Фэн (Зеленые ворсистые пики)
Артикул: 9992776
Нет в наличии
23 р
+1% (0 р) на бонусную карту
Описание
Люй Мао Фэн - это зелёный чай из провинции Фуцзянь. Название сорта переводится как «зеленые ворсистые пики». Это не просто поэтическое выражение – оно несет в себе информацию о том, что в этом сорте можно встретить почки, покрытые чайным ворсом. Такое нежное сырье традиционно называют пиками, ведь первые почки на чайных кустах имеют острые кончики и устремлены вверх.
Цвет настоя
Насыщенный желтый.
Аромат
Аромат сушеных фруктов.
Вкус
Сладковатый вкус с легкой перчинкой и свежим послевкусием.
Температура воды
75°-85° С
Время заваривания
Первую заварку настаивать до 30 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 1-2 минут. Если чай покажется крепким или будет горчить, рекомендуем уменьшить количество чая или время настаивания.
Количество чая
5 гр на 200 мл
Посуда
Гайвань, стеклянный чайник или колба для заваривания объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды. Предпочтительна посуда из стекла – она позволит увидеть разворачивающиеся листочки и почки.
Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой можно сразу пить. Этот чай капризен, поэтому очень важно остудить воду перед завариванием. Если использовать слишком горячую – аромат и вкус не проявятся в должной степени.
Кол-во завариваний (проливов)
4-5 проливов.
Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.
Температура хранения
В холодильнике или при комнатной температуре.
- Артикул:9992776
- Производитель:Китай
- Комментарии