logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Лун Цзин (Колодец дракона)

Артикул: 9992672

Нет в наличии

405 р

+1% (4 р) на бонусную карту

x
Сообщить о поступлении

Описание
Лун Цзин – один из наиболее известных сортов китайского зеленого чая. Его слава вполне заслуженна, а вкус уникален. Он даже отмечен титулом «Знаменитый чай Китая».

Этот сорт появился в провинции Чжэцзян, в окрестностях Ханчжоу, а название получил от деревни Лунцзин. По преданию, название «Колодец Дракона» деревня получила за источник с водой высокой минерализации, обладающей особыми светопреломляющими свойствами. И в дождливую погоду возникали оптические эффекты, напоминающие резвящегося в воде дракона. Считается, что лучшие образцы Лун Цзина производятся возле озера Сиху, а заваривать его лучше всего местной водой из источника Хупао.

Для приготовления этого чая с побега берутся только два верхних листочка и почка. В процессе производства листья обжариваются, прижимаясь и придавливаясь вручную к стенкам раскаленного котла специальными движениями. Этим и обусловлена плоская форма чаинок. Это Лун Цзин, сделанный весной 2016 года.


Цвет настоя
Зеленовато-желтый.

Аромат
Аромат тыквенных семечек.

Вкус
Насыщенный пряный вкус со сладковатыми ореховыми нотами и терпковатым послевкусием.

Температура воды
80° С

Время заваривания
Первый пролив настаивать до 30 секунд, далее увеличивая время экспозиции (настаивания) до 1-2 минут. Если чай покажется крепким или будет горчить, рекомендуем уменьшить количество чая или время настаивания.

Количество чая
5 гр на 200 мл

Посуда
Гайвань, стеклянный чайник или колба для заваривания объёмом 200 мл. Количество чая увеличивать пропорционально объёму посуды. Предпочтительна посуда из стекла – она позволит увидеть танец чаинок.

Особенности заваривания
В предварительно прогретую посуду засыпать необходимое количество чая. Первый настой можно сразу пить. Этот чай капризен, поэтому очень важно остудить воду перед завариванием. Если использовать слишком горячую – аромат и вкус не проявятся в должной степени. Зато если переусердствовать в остужении и залить чай водой комнатной температуры – он заварится в течении 20-30 минут и станет прекрасным освежающим напитком.

Кол-во завариваний (проливов)
6 проливов.

Хранение
В плотно закрытой банке, чайнице или фольгированном пакете без доступа света и посторонних запахов.

Температура хранения
В холодильнике или при комнатной температуре.

  • Артикул:9992672
  • Производитель:Китай
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Нет данных.

Вам также могут понравиться


37.50 ₽
130 ₽
125 ₽
75 ₽

Товар добавлен в корзину

Всего в вашей корзине 1 товар. Просмотреть

Купить в 1 клик


* - обязательные поля

Товар доступен к самовывозу из магазинов