logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Видео

  • 10.07.2018

    История чая с Иваном Соколовым. Часть третья


    Заключительная часть записи. Иван Соколов знакомит зрителей с курьёзами российско-китайской торговли чаем, и не только: как и что подделывали из китайских товаров в России, сколько раз в среднем сходил поезд с рельс по пути из Кяхты в Москву, для кого выполняли "левые" рейсы машинисты КВЖД, чем чай лучше ревеня, как русские люди становились чаеманами. А также: чайные и кофейные регионы России, чем кантонский чай отличается от лянсинного, приёмы чайной рекламы и многое другое от известного чайного историка.



  • 06.07.2018

    История чая с Иваном Соколовым. Часть вторая


    Продолжение беседы с Иваном Соколовым, единственным в России историком чая. Реклама чая в дореволюционной России, чайные купажи, что такое фамильный чай, как чай из Китая попадал в Россию в 19 веке, что должен был знать чаеторговец, какой чай любил Александр Первый, что пили на Руси до чая, почему чай стал столь популярен и сколько он стоил, а также множество других интересных фактов.



  • 03.07.2018

    История чая с Иваном Соколовым. Часть первая


    Единственный в России историк российской чайной традиции И.Соколов рассказывает о том, почему он занялся историей чая, когда начали пить чай на Руси, сколько он стоил, как доставлялся, что пили до чая, пили ли чай в армии и какой.



  • 29.06.2018

    Правильное заваривание улунов


    Чтобы правильно заварить улун, надо его любить! А ещё нужно чтобы была хорошая обстановка, хорошая вода, хорошая посуда, хороший чай и хороший чайный мастер - прямо как в любом из наших магазинов. В этом видео наглядные рекомендации по завариванию.



  • 27.06.2018

    Лекция Сергея Мстиславского «Мировая чаеторговля: как чай менял мир» в Русском географическом обществе.


    В своем выступлении Сергей Борисович затронeт важные исторические аспекты: с чего начался чайный путь, как произошла глобализация чаеторговли, почему чай стал массовым и дешёвым продуктом, а чайный бизнес – трендом.



  • 26.05.2016

    Борис Юлин в гостях Чайной комнаты
    на Таганке (полная версия, часть 2)


    Вторая часть полной версии беседы с известным военным историком Борисом Юлиным о судьбах чая и роли чая в судьбах.



  • 26.05.2016

    Борис Юлин в гостях Чайной комнаты
    на Таганке (полная версия, часть 1)

    По многочисленным просьбам зрителей предлагаем полную версию беседы с известным военным историком Борисом Витальевичем Юлиным о чае и его месте в истории.



  • 11.05.2016

    Китайский зелёный чай


    Делать чай очень непростой труд. В сезон чаеводы не знают сна и отдыха много дней подряд. Кто и как делает зелёный чай, каким образом он попадает на рынок и кто решает, сколько он будет стоить?




  • 12.04.2016

    Борис Юлин в гостях в Чайной комнате на Таганке


    Борис Витальевич Юлин — не только известный военный историк, но и любитель чая с длительным стажем. Мы пригласили его в нашу Чайную комнату, чтобы поговорить о том, что такое настоящий чай, почему и как он стал таким популярным напитком, как его правильно заваривать, какова его роль в военных действиях и в жизни каждого из любителей чая.



  • 23.03.2016

    Драконовый чай с Тайваня


    Тайвань это небольшой остров у восточного побережья Китая, где в конце прошлого столетия началось возрождение высокой чайной культуры. Здесь сложился ритуал «гунфу ча», который стал популярен среди любителей чая со всего мира. Основа чайной культуры Тайваня это улуны, тёмно-драконовые чаи, история которых началась более 300 лет назад в регионе Уишань. Мы знакомимся с первым на Тайване чайным клубом, который послужил примером для множества подобных заведений, в том числе и для Клуба чайной культуры в Саду Эрмитаж. Узнаём, как делают улуны. В том числе, в чём секрет ГАБА улуна. Съёмки проводились в Тайбэе и в горах Уишань в период зимнего сбора.