logo
избранное 0 корзина 0
0 ₽
Корзина пуста
Итого: 0 ₽
Список избранного пуст
Итого: 0 товаров

Чаепроизводящие регионы Китая. Провинция Сычуань

16.07.2018
Автор: КитЧай
Мы продолжаем серию выпусков «Чайной азбуки», посвященную чаепроизводящим регионам Китая, и сегодня мы познакомимся с провинцией Сычуань.

Карта провинции Сычуань
Сычуань (кит. 四川) – провинция юго-западной части страны. Культивировать чай здесь начали более двух тысяч лет назад, во времена династии Хань. Особо провинция известна своими восхитительными зелеными и желтыми чаями, также производится тут красный и черный.

Рельеф Сычуани холмистый, неоднородный, из-за чего в разных частях провинции климат отличается. Преимущественно он субтропический, с большим количеством осадков. Зимы здесь теплые и сухие, а лето жаркое и влажное.

горы Сычуани
На одной из самых известных гор – Мэндин – располагается рукотворный императорский чайный сад, основанный У Ли Чженем во времена династии Тан. Всего 7 чайных растений и 12 кв.м. площади. Перед самыми важными мероприятиями и праздниками монахи собирают почки с этих кустов и используют настой в значимых буддистских ритуалах. Чай, выращенный в императорском саду, нельзя где-либо купить, можно только попробовать в чайных, расположенных на горе.

Именно в Сычуани зародилась культура чайных домов. В первой половине двадцатого века только на жителей Чэнду приходилось более тысячи чайных. А это, поверьте, огромное количество!) Сычуаньская чайная это своеобразный форум для отдыха и чаепития, общения и встреч. Эти места очень самобытны и традиционны, за счет того, что сделаны они не для туристов, а «для своих».